ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Receta

RECETAS

Sopa de acelgas y granos




Ingredientes(6)

Ingredientes
(6 personas)

"2 paq. de acelgas
" 500 g. de garbanzos o caraotas blancas (judías)
" 1 trozo de jamón serrano de 250 g.
" 4 chorizos
" 2 cebollas
" 2 cdas. de aceite de oliva
" 1 1/2 litros de caldo de carne
" 1 taza de célery picado
" Sal y pimienta negra recién molida
" 3 hojas de laurel

 

Preparación
Preparación
Preparar con anticipación un gustoso caldo de carne. Remojar los garbanzos o las caraotas blancas desde el día anterior. Cocinarlos en abundante agua con tres hojas de laurel. Sudar las cebollas picadas en aceite de oliva. Agregar el jamón serrano y los chorizos picados. Cortar las acelgas y cocinarlas en el caldo de carne junto al sofrito de cebolla, chorizos y jamón serrano. Agregar el célery picado y los garbanzos o caraotas blancas escurridas. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocinar durante veinte minutos. Dejar enfriar un poco y servir.

Nota
Esta sopa sirve de plato único. Al momento de servir se le puede rociar un poco de aceite de oliva en cada plato y unas gotas de picante al gusto.

Relacionado con: sopas

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

ESPACIO PUBLICITARIO
AHORA EN ESTAMPAS

Se cumplen 75 años del estreno de "Lo que el viento se llevó"

¿Quién no se ha consolado con la frase ‘Mañana (...)

ENTRETENIMIENTO Ana María Simon: una escritora de "pura madre"

"Soy Ana María Simón, venezolana, locutora, (...)


 

BELLEZA Y MODA Novias de la vida real

Todas las novias lucen bellas, radiantes y (...)

SOY MARATONISTA Cómo evitar los problemas gastrointestinales durante la carrera

Uno de los problemas más comunes que presenta en (...)


 

COCINA Y SABOR Domingo en familia: Los Medina

La cocina venezolana, parafraseando al (...)

HOGAR Y ESTILO Brindar en casa: ideas para diseñar su propio bar

El espacio de un pequeño bar le permitirá atender (...)



BLOGS
Tresse, ADRIANA ARTEAGA

Peinado de vuelta a clases

Este peinado es perfecto para la vuelta a clases, súper rápido y sencillo, lo (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

Todo sobre el bouquet

En la cultura occidental el ramo de novias siempre se lleva, ahora ¿Cuántos (...)

¿Por qué vamos a McDonald's una vez al año?

Los que nos conocen saben que nuestro blog está totalmente en contra de la (...)




 
Cerrar
Abrir