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Tendencias |  GASTRONOMÍA

Cocina neotropical

por ADRIANA GIBBS. FOTOS: GASTROBRAND  |  imagen: GASTROBRAND | DOMINGO 14 DE MAYO DE 2017
Así definen su propuesta Ilse Parra y Martha Bellas, cocineras de @gretacatering. Dos de sus productos estrellas son el paté de morcilla y la terrine de chorizo. "Lo hacemos con morcilla y chorizo carupanero y la idea, al concebirlos, fue la de disfrutar la contundencia de estos embutidos en otra presentación. 

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