ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
 |  
 |  
Notas
Síguenos desde:

Tendencias |  GASTRONOMÍA

El descorche del mes

Siempre es buen momento para disfrutar del encanto de vinos frescos y de ligereza. Un espumoso, un blanco y un rosado fueron invitados a una cata a ciegas en el hotel Gran Meliá Caracas. Estos son los resultados.

por ADRIANA GIBBS  |  imagen: GASTROBRAND | DOMINGO 16 DE ABRIL DE 2017
Los vinos:
Belate Rosado 2015 l  entre bs. 15.000 y 20.000
"Rosado claro, brillante y límpido", coincide el jurado. "Expresivo en nariz con notas de frutas rojas (cerezas y fresas)", describen Uzcátegui y Frías. "Seco y elegante en boca", afirman Sayols y Palacios. Se destacó su buena relación calidad-precio. Este vino de Navarra, España, hecho con garnacha, lo trae Iregua.

Pomar Brut l  Entre Bs. 21.000 y 30.000
"A la vista amarillo pajizo y con discretas burbujas", afirman Frías y Uzcátegui. "En nariz regala notas cítricas y de manzana verde", dice Sayols. Lo que sugiere en nariz lo expresa también en boca; ligero y agradable, coincide el jurado. Buen aperitivo. Este espumoso venezolano de Bodegas Pomar se hace con las uvas chenin blanc, macabeo y malvasía.

Mancura Etnia Sauvignon Blanc 2016 l  Entre Bs. 25.000 y 30.000
"Amarillo pálido con destellos verdosos", afirman Sayols y Palacios. "Seductor en nariz con aromas de parchita, piña y naranja", describe el jurado. "En boca se siente su carácter frutal; equilibrada acidez", destaca Frías. Se propone en compañía de pescados y mariscos. Este varietal chileno lo trae CMatheus & Asociados. 

El jurado:
Salvador Sayols. Maître del Hotel Gran Meliá Caracas

Yenly Uzcátegui. Egresada del Diplomado en Cultura del Vino&Spirits en la UNIMET

Edgar Frías. Egresado de la Academia Venezolana de Sommelier

Carlos Palacios. Gerente del Mediterráneo, Hotel Gran Meliá Caracas

Consejo:
Estos vinos deben ofrecerse a su temperatura de servicio, entre seis y ocho grados. Como dice Ophélie Neiman: "si está en la playa, más vale un vino demasiado frío que caliente". 

Agradecimiento: a Jean Carlos Pérez por su servicio del vino en esta cata

Relacionado con: cata de vinos

Participa (envíanos tu comentario).

 

VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

AHORA EN ESTAMPAS

El reto de ser padres

Un periódico yace sobre una mesa, muy cerca de (...)

ENTRETENIMIENTO Carlos Cruz: Un cargamento de seriedad

Traslada encima una masculinidad que, para un (...)


 

BELLEZA Y MODA Siempre labios rojos

Inspiración y origen El rojo es el rey de la (...)

CUERPO Y MENTE El entrenador personal de la era digital

Levantarse por la mañana con una botella de agua (...)


 

COCINA Y SABOR Bebidas calientes para disfrutar en la mañana

Avena con un toque de canela. Dentro de la (...)

HOGAR Y ESTILO Prácticas literas

Las literas son uno de los muebles favoritos para (...)



ESPACIO PUBLICITARIO
BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Recupera tu energía

En esos momentos en que estás sometido a una avalancha de textos, videos y (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

El paisaje del Penedés en tres copas

520 años tiene Bodegas Raventos i Blanc, bodega de tradición familiar en la (...)

Pare y respire

He visto en varias esquinas la señal de transito conocida por todos que dice: (...)




 
Cerrar
Abrir