Riojanos
Cinco vinos elaborados en La Rioja, región que cuenta con la Denominación de Origen Calificada -la categoría más alta que existe en España- fueron catados a ciegas en El mesón de Andrés, restaurante cuya cocina armoniza gustosamente con estos vinos. Lo hice con un jurado de excepción. Acá los resultados
Restaurante Carso
?Dirección: El Rosal, Av. Francisco de Miranda, Ed. Centro Seguros Sudamérica, Nivel Planta (...)
Guisantes
Ingrediente presente en platos de las cocinas italiana, española, francesa y venezolana, entre (...)
Útil recetario
La nutricionista Florence Bourquard es madre de dos hijos, uno es polialérgico (su cuerpo rechaza (...)
Dato de cocinero
Cuando Solmita Gaspard cumplió seis años pidió como regalo que la dejaran cocinar. desde entonces, (...)
El arte del Oporto
Sin perder compostura este vino ha experimentado cambios y sigue siendo una bebida moderna. Su (...)
Tintos entre Bs. 95 y 110
Cuatro vinos chilenos, cuyos precios oscilan entre 95 y 110 bolívares, protagonizaron esta cata a (...)
Maute Grill
Conocida la afición de los venezolanos por las parrillas -los domingos- en casa y los restaurantes (...)
En sobremesa
De manera encantadora, hay un universo de licores para despedir una velada con disfrute. Una opción (...)
Los 7 datos de Maurizio Brandini
Este importador de vinos y curioso sibarita comparte algunos de sus hallazgos: 1 "En la tienda de (...)
Las verdades de un cava
Mariano Fuster, embajador de Juvé&Camps , es enfático -y con razón- al hablar de sus cavas, los (...)
Restaurante Da Gaby y Tony
ABRIÓ EN 1956. Desde entonces, los hermanos Gabrielle y Antonio Finocchio, italianos de la región (...)
Palabra de jurado
La cata se hizo a ciegas El jurado evaluó las mermeladas sin conocer las marcas, las cuales fueron (...)
Mermeladas
Cinco conservas de durazno (una española, una francesa y tres venezolanas), presentes en el mercado (...)
Club Líbano
Este restaurante de cocina libanesa funciona en las instalaciones del club y está abierto al público en general.Los sabores vienen de las manos de María Mahuad, quien conduce el local junto a su hermana Susana.
Sus orgullos
"Entre los tintos, nuestro vino bandera es el Mas La Plana y el Coronas tiene buena relación (...)
Bruschettas y crostinos
Recién llegados a los anaqueles venezolanos, estos "adictivos" panes tostados de la marca italiana (...)
10 años de Pazzo
En esta ciudad en la que abren y cierran restaurantes de vertiginosa manera, Pazzo ha logrado (...)
Preguntas a Miguel Torres
Presidente de Bodegas Torres, él forma parte de la cuarta generación de una de las dinastías vinícolas españolas. Sus vinos llegan a Venezuela por Alnova.
Fugu
Este restaurante -fundado en 1994- de cocina japonesa antes se llamaba Taiko y, luego, cambió de nombre. Su dueño es japonés, Tetsuro Nakada, y su cocinero, Satoru Kimura, tiene la certificación para poder cocinar el pez globo.
AHORA EN ESTAMPAS
CUERPO Y MENTE Sobreponerse a la inseguridad
Temor a ser agredido, a ser plagiado, a perder la (...)
HOGAR Y ESTILO Todo lo que necesita saber sobre remodelar un baño
Finalmente ha decidido remodelar el baño de su (...)
BLOGS
Un cine diferente
Hoy empieza el más importante de los festivales de cine. Desde este momento y (...)
Tu niño interior
Esa niña, ese niño, que fuiste existe todavía y vive dentro de ti. Muchas (...)
Para el día del reciclaje
Hace una semana recibí un regalo de uno de mis compañeros de trabajo: un (...)
