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Vivir Mejor |  COCINA Y SABOR

La Rúgula

por NURY GÓMEZ DE SUCRE | DOMINGO 19 DE MARZO DE 2017
Foto: Gmarcanoh

  

Es una planta mediterránea con sabor fuerte como a nuez, muy sabrosa. Se utiliza para ensalada, mezclada con otras lechugas, o para ponerla sobre pizzas, para decorar platos fríos o para mezclar con pastas. La rúgula es muy nutritiva. A mí me encanta. Se consigue en los automercados en bolsitas y es preferible que se consuma al comprarla o a más tardar en una semana, pues pierde la frescura y el color con rapidez.
Cocina con este ingrediente

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