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Vivir Mejor |  COCINA Y SABOR

La lombarda o repollo morado

por NURY GÓMEZ DE SUCRE | DOMINGO 8 DE ENERO DE 2017

 

Es un vegetal muy sabroso que se come en ensaladas, cremas y sopas. Puede prepararse solo para acompañar pernil, pescado o cordero. En crema con caldo de pollo y tocineta queda muy rico. En ensalada cortada en juliana con zanahoria rallada y repollo blanco va muy bien. También es muy sabroso para acompañar la mesa de diciembre, mezclado con cebolla morada, manzana, pasitas y tocineta. Compre su repollo morado y prepare alguna de estas recetas.
Cocina con este ingrediente
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