ESPACIO PUBLICITARIO
 |  
Cocina y Sabor
Síguenos desde:
Cocina y Sabor
09 marzo 2017

Tempura, un rebozado diferente

Si deseas un punto de exquisitez en tus platos, no dejes de emplear esta particular técnica de cocción, muy utilizada en la cocina oriental.

03 marzo 2017

Conoce al jurado que elegirá las mejores recetas

El duodécimo Concurso de Cocina Estampas se llevará a cabo el lunes 6 de marzo y contará con la presencia de grandes personajes de la gastronomía venezolana.

22 febrero 2017

Bebidas calientes para disfrutar en la mañana

Así como el desayuno es la comida más importante del día -y de carácter obligatorio-, tomar alguna bebida caliente en la mañana también resulta indispensable para algunas personas. La más común de esta ...

19 febrero 2017

Cómo hacer un tambor de papa

Para hacer un tambor de papa ha de prepararse un puré, sazonado con mantequilla y queso, que se repartirá en capas en un molde refractario, agregando entre capa y capa un guiso de carne, pollo o pescado. ...

Inscríbete en el Concurso de Cocina de Estampas en 3 sencillos pasos
03 febrero 2017

¡Cocina rico, saludable y llena tu plato de colores!

Este año los protagonistas de la cocina serán las hortalizas y las legumbres. Desde el 6 hasta el 26 de febrero, los amantes de la comida tendrán la oportunidad de preparar sus mejores recetas con Vegetales ...

27 enero 2017

Ayudantes de cocina para foodies

Cada día, los avances tecnológicos facilitan cada vez más el arte de cocinar en el menor tiempo posible para disfrutar de otros placeres de la vida como, por ejemplo, saborear lo cocinado. En el mercado ...

11 enero 2017

Romero, sabor profundo en el plato

Por su aroma penetrante, esta hierba, de sabor leñoso y ligeramente picante, aporta una combinación única dentro de las plantas aromáticas. Es ideal para otorgarle un gusto peculiar a tus preparaciones ...

Detrás del laboratorio de donas
06 enero 2017

Detrás del laboratorio de donas

Con más de 60 sabores que incluyen combinaciones saladas, dulces y también licores, The Donuts Lab se maneja con la visión de brindar una experiencia única en dulces a los caraqueños.

02 enero 2017

Secretos de la cocina al vapor

Con algunos sencillos trucos podrás emplear esta técnica que, además de realzar el sabor de los alimentos, es buena para tu bolsillo y tu salud, ya que no requiere aceite y no se pierden los nutrientes ...

20 diciembre 2016

Dulces cebollas

Aunque todos las emparenten con platos salados, lo cierto es que pueden prepararse caramelizadas o servir como ingredientes para salsas dulces o mermeladas, entre muchas opciones.

13 diciembre 2016

La delicada dulzura del higo

Muchas recetas, dulces y saladas, ganan personalidad con el distinguido aroma y sabor de esta gustosa fruta.

04 diciembre 2016

Sabores para llevar

Firmas de larga data y fundamento y otras –más nuevas- con ganas y entusiasmo por cocinar y llevar calidad a la mesa de los comensales se presentan en estas páginas con la intención de darle diversidad ...

Hallacas: la tradición a su mesa
01 diciembre 2016

Hallacas: la tradición a su mesa

Su elaboración varía de acuerdo a cada familia y zona del país. Algunas preparaciones son tan legendarias que se conservan celosamente de generación en generación o son ampliamente conocidas por los amantes ...

22 noviembre 2016

Encuentro gastronómico: "Sabores de origen, cocinando lo propio"

Durante todo un fin de semana, "Sabores de Origen, cocinando lo propio" regalará a la ciudad un espacio de encuentro en la Plaza Altamira para recibir a investigadores, productores, pequeños y grandes ...

21 noviembre 2016

Frutas para mucho tiempo

Las conservas o bocadillos forman parte de la idiosincrasia patria y son un legado de las abuelas que permanece en nuestros días.

09 noviembre 2016

Mesa y cultura en la Navidad venezolana

El hotel JW Marriott Caracas conjuntamente con la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela (Acogave) cerrará el sábado 12 de noviembre a las 11:30 a.m. el ciclo de conversatorios de 2016 ...

03 noviembre 2016

Aguacate, untuosidad exquisita

Bajo su piel se esconde una pulpa nutritiva y muy cremosa, que permite combinaciones exuberantes y deliciosas.

27 octubre 2016

Adiós al Calendario Campari

Una de las piezas publicitarias más conocidas del mundo, que albergó en su páginas a Salma Hayek, Uma Thurman y Penélope Cruz, entre muchos artistas, vive una nueva etapa en la que cambia y se introduce ...

23 octubre 2016

Historias de colonieros

Contados en primera persona, estos cuatro relatos son el testimonio del perseverante y buen hacer en el pueblo de la Colonia Tovar



VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

AHORA EN ESTAMPAS

Lograr la moda

La moda dejó atrás el calificativo de frívola (...)

ENTRETENIMIENTO Carlos Cruz: Un cargamento de seriedad

Traslada encima una masculinidad que, para un (...)


 

BELLEZA Y MODA Siempre labios rojos

Inspiración y origen El rojo es el rey de la (...)

CUERPO Y MENTE El entrenador personal de la era digital

Levantarse por la mañana con una botella de agua (...)


 

COCINA Y SABOR Bebidas calientes para disfrutar en la mañana

Avena con un toque de canela. Dentro de la (...)

HOGAR Y ESTILO Prácticas literas

Las literas son uno de los muebles favoritos para (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

Cervezas en armonía

Giampaolo Di Zio, uno de los hermanos que conduce la firma merideña de cervezas (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

La muerte como reflejo

¿Cómo has estado? ¿Cómo está tu vida? ¿Qué te preocupa, qué te da miedo, (...)

Pare y respire

He visto en varias esquinas la señal de transito conocida por todos que dice: (...)