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Sopa de cebollas gratinadas

por NURY GÓMEZ DE SUCRE  |  imagen: LUIS MORILLO | DOMINGO 15 DE ABRIL DE 2018
La sopa de cebolla se inventó en Francia en un mercado muy conocido les halles, ya desaparecido.

Fue en 1725 que se creó para darles al público y comensales que asistían un plato nutritivo, caliente y económico.

Al prepararse con un buen caldo de carne, pan, cebollas y queso, tiene proteínas, vitaminas, y carbohidratos bueno para el invierno.

Es uno de los platos clásicos de la gastronomía francesa. Yo les voy a dar mi receta pues la preparo mucho a mi familia.

Relacionado con: cebollas, sopa, sopa de cebolla

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