Bebidas para sonreír

Los sabrosos smoothies (mezclas de frutas con hielo, leche y/o yogur) no solo ayudan a bajar de peso sino que su combinación de frutas impulsan el buen ánimo. Conozca algunas recetas.

por VERÓNICA PÉREZ  |  JUEVES 17 DE ENERO DE 2013
De acuerdo a la doctora Susan Kleiner, autora del libro The Good Mood Diet (algo así como La dieta del buen humor), todas las frutas al igual que las semillas ejercen influencia positiva sobre el ánimo, por lo que combinarlas es una excelente idea para favorecer la salud y los momentos de alegría. De manera que los smoothies (o batidos mezclados de frutas y otros productos) no sólo son un placer para el paladar sino también una fuente principal de buen humor, y una buena opción para llevar una dieta rica y balanceada. 

A continuación, las mezclas más populares.

Smoothie de cambur
La banana contiene triptófano que al ingresar en el cuerpo ejerce efectos como el de la serotonina (un neutrotransmisor que entre sus efectos está el impulsar la sensación de bienestar) por lo que su consumo mejoraría el humor.

Ingredientes:
- 1 taza de leche descremada o deslactosada
- 1 taza de yogur cremoso sin sabor
- 1 taza de cambur
- 4 cubos de hielo
- Miel al gusto

Procedimiento:
Combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que forme un producto uniforme. Ideal para tomar a media mañana.


Smoothie tipo Fresita
Las fresas son fibras solubles que ayudan a la digestión y equilibran los niveles de azúcar en la sangre, lo que evita cambios de temperamento.

Ingredientes:
- 1 taza de leche de soya o leche descremada
- 1 taza de yogur descremado
- 1 taza de fresas
- Linaza (opcional)

Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle durante un minuto. Puede agregar un cucharadita de linaza para incrementar los efectos sobre su digestión.

Smoothie Chocolate y frambuesas
Las frambuesas contienen mucha fibra y vitamina C que aumentan los estados saludables y las emociones positivas, igualmente, está comprobada la acción del cacao sobre la tristeza actuando como estimulador y relajante.

Ingredientes:
- 1 taza de leche descremada o deslactosada
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de yogur cremoso natural
- 1 cucharada de café de chispas de chocolate negro

Procedimiento:
Coloque la leche, las frambuesas y el yogur en la licuadora por un minuto. Sirva en un vaso y agregue la cucharada de chocolate a la mezcla.

Smoothie para desintoxicarse
Cuando las personas comen y toman demasiado, su hígado se intoxica y su estado de ánimo se torna en oscuro y pesado, por lo que sacar residuos de comidas y bebidas del cuerpo.

Ingredientes:
- 1 taza de espinacas o taza de hierbabuena
- 1 manzana verde o amarilla
- El jugo de 1 limón
- 1 taza de agua
- 4 cubos de hielo

Procedimiento:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar por minuto y medio.

El "smoothie" de siempre
La mezcla de jugo de naranjas con remolacha y zanahoria ha servido históricamente para "subir las defensas" como dirían las abuelas. El efecto de los tres, cargados de vitaminas, impulsa a las personas a tener más fuerza y por lo tanto más ánimo. Agregarle a dicha preparación hielo y unas ramitas de hierbabuena la hacen aún más atractiva.

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

francis grosso
19.01.2013
10:56 PM

Comentario 5024961

¡Excelente!


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