En casa del diplomático

El complejo licorero de Venezuela, DUSA, abre su ruta al público para mostrar cómo elaboran el ron venezolano.

por ORNELLA MÁRQUEZ  |  DOMINGO 30 DE DICIEMBRE DE 2012
Un ligero aroma a ron en la autopista Barquisimeto-Acarigua, cerca de los poblados de La Miel y Sarare, es el primer vestigio que indica dónde nace un sabor que ha recorrido más de 50 países y se ha posicionado entre los mejores del mundo.

DUSA abrió el pasado septiembre las puertas de su casa para ofrecer la oportunidad a sus consumidores de conocer la cuna del ron Diplomático, producto insigne de su marca que, recientemente, fue galardonado con medalla de oro por el panel de expertos del Miami Rum XP 2012, una de las competencias de ron más importantes.

Con más de 50 años de historia, DUSA posee el mayor complejo licorero de todo el país con mil 300 hectáreas. Allí produce uno de los mejores rones, en un proceso de sinergia donde la tecnología se combina con la labor artesanal de sus trabajadores, en su mayoría sarareños, y algo de la "magia" que se hace presente en las barricas durante el proceso de añejamiento. No es gratuito que el ron venezolano tenga denominación de origen.

"Sarare es reconocido por el balneario Las Mayitas y ahora se agrega esta ruta por la planta de Diplomático. Queremos que la gente conozca de cerca el origen y cada detalle que hace de nuestro ron larense un licor  de exportación. Por eso es una visita a detalle, donde cada persona se adentrará    en las etapas de producción", explica Mariela Ballesteros, coordinadora de Relaciones Institucionales. 

A través de las siete estaciones que conforman El paso del Diplomático -nombre de la ruta-, los visitantes también disfrutarán al pie del Parque Nacional Terepaima de un momento diferente.


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