compartir

Cómo preparar un buen ceviche

Acá un paso a paso para preparar la típica delicia latinoamericana, de buena fama en el Perú, a cargo del chef Manuel Hernández, del restaurante Ushiro Nikkei & Sushi Bar.

por PABLO ERNESTO BLANCO |  ESTAMPAS | MIÉRCOLES 17 DE OCTUBRE DE 2012
Revista dominical de El Universal con informaciones de Moda, Ciencia, Arte, Entretenimiento, Cine, Música, Belleza, Salud de Venezuela y el mundo
Relacionado con: ceviche

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (4)

Jacqueline de Ludewig
23.04.2013
9:23 AM

Comentario 5362525

El ceviche Peruano a cambiado mucho; ahora es una mixturas de sabores pero al final el sabor exquisito de un buen ceviche no se ha perdido. Sea de pescado o mixto con mariscos, aquí en Venezuela los peruanos que vivimos aquí nos hemos adaptado a un ceviche parecido mas no igual a nuestro país de origen y hasta se le ha agregado ingredientes propios (ají dulce) de aquí para comer tan añorado plato.

Lizandro Linares
20.10.2012
9:59 AM

Comentario 4706443

Gracias.....

Estampas Respuestas
18.10.2012
9:54 AM

Comentario 4701190

Buen día, Lizandro, gracias por escribir. En el video se muestran los ingredientes con los que se marina el pescado: 120 grs de curvina, zumo de limón, leche de tigre, soya, mirin, leche, cebolla morada, resaltador de sabor, cebolla morada, cilantro y ají dulce. La proporción depende de la cantidad que vaya a preparar. Los ingredientes: Leche de tigre y mirin, los consigue en lugares de comida asiática.

Lizandro Linares
18.10.2012
8:10 AM

Comentario 4700967

Y cómo nos enteramos con que marino el pescado?

1

VÍA RÁPIDA A:  
ESPACIO PUBLICITARIO

AHORA EN ESTAMPAS

Colombiamoda 2017, cuando los sentimientos y las emociones diseñan

Crear moda es mucho más que diseñar un vestido (...)

ENTRETENIMIENTO Carlos Cruz: Un cargamento de seriedad

Traslada encima una masculinidad que, para un (...)


 

BELLEZA Y MODA Siempre labios rojos

Inspiración y origen El rojo es el rey de la (...)

CUERPO Y MENTE El entrenador personal de la era digital

Levantarse por la mañana con una botella de agua (...)


 

HOGAR Y ESTILO Prácticas literas

Las literas son uno de los muebles favoritos para (...)



BLOGS
Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Recupera tu energía

En esos momentos en que estás sometido a una avalancha de textos, videos y (...)

Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

El paisaje del Penedés en tres copas

520 años tiene Bodegas Raventos i Blanc, bodega de tradición familiar en la (...)

Pare y respire

He visto en varias esquinas la señal de transito conocida por todos que dice: (...)




cerrar
cerrar