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El dato: Las bondades de la Marula

DOMINGO 7 DE OCTUBRE DE 2012
Es una fruta exótica procedente de África que se ha popularizado en el mundo gracias a la crema de licor que lleva su nombre. Es una fruta que solo se encuentra en las llanuras del Sahara en África y crece en estado salvaje por varias semanas en verano. No sólo está llena de sabor, también es rica en vitamina C, potasio, calcio y magnesio, así como de proteínas. Para hacer el famoso licor,lo primero es la fermentación de la fruta cosechada a mano para crear un vino que es doblemente destilado y envejecido en roble durante 24 meses. Su ingrediente más importante es la crema de leche fresca, lo cual  le da su consistencia suave  y aterciopelada.

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