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Aros de cebolla

por JOSÉ BAIG | imagen: ARCHIVO | LUNES 4 DE ABRIL DE 2016

Nos escribe María Eugenia, amiga de papá y de este blog, para preguntarnos cómo se preparan los aros de cebolla que pusimos en nuestra cuenta de Instagram. La verdad es que es una receta fácil, riquísima y muy barata.

Ingredientes

1/2 taza de harina de trigo (sin leudante)
1/4 de taza de maicena
2 cucharadas de pan rallado
1/2 cucharadita de sal
1 taza de soda (o agua con gas) fría
2 tazas de harina de maíz amarilla (de la de hacer polenta)
2 tazas de aceite pare freír
2 cebollas grandes cortadas en rebanadas como de 1cm de espesor
Así se prepara

1.- En una sartén, ponemos a calentar el aceite a fuego medio/bajo hasta que alcance 175C (350F)

Participa (envíanos tu comentario).

 
VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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