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Notas

Tacos 'Alexander'

por JOSÉ BAIG | video: JOSÉ BAIG | JUEVES 1 DE OCTUBRE DE 2015
VideoJOSÉ BAIG
Un homenaje a todos nuestros fans de Facebook, pero especialmente al número 100, Alexander Barrios. Los tacos se pueden hacer con cualquier cosa que tengas en la nevera o en la despensa. Lo importante es que las tortillas sean de buena calidad y que le pongas muchísima imaginación. Y un toquecito de picante. 

Tacos de pollo
- 1/2 pechuga de pollo cocida
- 1/2 cebolla
- 1/4 de pimentón (pimiento)
- 2 dientes de ajo

Se desmenuza el pollo, se cortan las verduras en tiras finas (juliana) y se saltea todo junto en una sartén muy caliente.

Tacos vegetarianos
- 1 lata de frijoles negros (caraotas)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal

Participa (envíanos tu comentario).

 
VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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