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Notas

Pollo al romero con papas

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | JUEVES 27 DE AGOSTO DE 2015
Un pollo al horno que queda espectacular y es facilísimo de hacer. ¡Ni siquiera hay que pelar las papas!

Ingredientes

1 pollo mediano (2 – 2,5 kg)
1 kilo de papas pequeñas
1 cebolla
1 pimentón (pimiento)
3 dientes de ajo
3 cucharadas de hojitas de romero (mejor si es fresco)
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico o de vino
Sal al gusto



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VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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