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Notas

Perros locos, otra forma de hacer perros calientes

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | JUEVES 23 DE ABRIL DE 2015
A todos nos gustan los perros calientes. Son ricos y fáciles de preparar, pero las salchichas están llenas de grasa, conservantes y sal. Y el pan tiene muchísimo azúcar, más conservantes y prácticamente nada de fibra.

Por eso en nuestra cocinita tratamos de encontrar ingredientes o acompañantes que equilibren un poco esas cosas no-tan-buenas que tienen las salchichas y los panes de perro caliente.

Aquí van algunas ideas para disfrutar de los perros calientes y hacerlos un poco más sanos:

1- Acompáñalos siempre con muchas verduras: a nosotros nos gusta ponerles una mezcla de repollo, zanahoria rallada, célery y cilantro. Si no quieren la verdura encima de la salchicha, puedes servirlos acompañados con ensalada, como en la foto.

Participa (envíanos tu comentario).

 
VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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