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Notas

Bizcocho de quinua y chocolate

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | VIERNES 26 DE DICIEMBRE DE 2014
Por razones de trabajo, tuve que escribir un blog sobre la quinua. Esta especie de cereal americano se está poniendo de moda en el mundo por su altísimo valor nutritivo.

A raíz del blog que escribí, alguien me pidió una receta de un bizcocho de quinua y chocolate. Como pasa en estos casos, no tenía una receta a mano, así que busqué en internet y diseñé esta que les presentamos hoy.

Sigan leyendo para aprender a preparar el bizcocho de quinua y chocolate.

Bizcocho  de quinua y chocolate

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VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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