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Notas

Estofado de pollo

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | MIÉRCOLES 15 DE OCTUBRE DE 2014
Olvídate de los buenos modales, porque con esta receta te vas a chupar los dedos. Además, es muy fácil. ¿Un secreto? Puedes preparar el doble y guardas lo que te sobre para un día que no tengas ganas de cocinar. ¿Una advertencia? Después de varios días de nevera, este estofado es más rico todavía.

Ingredientes:
- 1 pollo troceado

- 2 dientes de ajo picaditos

- 1 rama de celery picadita

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VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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