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Notas

Niños al mercado

por JOSÉ BAIG | imagen: JOSÉ BAIG | MIÉRCOLES 8 DE OCTUBRE DE 2014
Mira la foto. Tres niños felices en un mercado. A pesar de sus caritas sonrientes, la verdad es que no hay nada que a nuestros niños les disguste más que ir a buscar la comida de la semana. Sin embargo, siempre los llevamos.

Es el mismo ritual todos los fines de semana. Cuando los adultos decimos "¡vamos al mercado!", estalla la rebeldía: "¿Por qué siempre tenemos que ir al mercado?", "¿Por qué no vas tú solo?", "¡Yo NO voy a ir al mercado!".

Y cuando llegamos al puesto callejero de frutas y verduras o al supermercado, todo cambia para peor. La rebeldía de antes se convierte en una explosión indetenible de energía que los hace correr por pasillos llenos de de latas y recipientes de vidrio. O, de pronto, dos luchadores de sumo se transan en un combate a milímetros del bastón de una frágil abuelita, mientras un karateca solitario decide probar la fuerza de sus puños en las bolsas de pan.

Otras veces, alguno de ellos emprende una travesía solitaria, y parece no escuchar las voces angustiadas que lo llaman por todos lados, mientras su compinche (porque esto sólo puede ser obra de alguna especie de agrupación delicitiva) hace una gran pataleta porque el adulto a cargo de la compra se niega a explicarle por trigésimocuarta vez por qué no van a comprar la bolsa de caramelos, al tiempo que el tercer secuaz lanza una diatriba pre-adolescente (es decir, a todo pulmón) sobre su derecho a utilizar el celular de su padre o de su madre para jugar su juego favorito.

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VÍA RÁPIDA A:  

José Baig "Papá"

Tengo tres hijos, soy periodista y soy cocinero. Este blog es la receta que resulta de esos tres ingredientes.

Creo que el mérito de la buena cocina no está en el  foie gras o las trufas, sino en los ingredientes básicos, económicos, de todos los días.

Coger cuatro hortalizas, un poco de pollo y algo de arroz y transformarlos en un plato nutritivo y delicioso para toda la familia, ¡esa es la magia de la cocina!

Espero que les guste el blog. Y que repitan.

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