|
compartir
|
Alimentación

Las bondades de la avena

Se le conoce entre los científicos por su nombre y apellido: Avena Sativa, y de su consumo se obtienen diversos beneficios. Conozca más sobre las propiedades de este cereal

por GISELÍ ELIE | MIÉRCOLES 13 DE JULIO DE 2011
Foto: ShutterStock

Muy consumida en las dietas  pues ayuda a adelgazar si se la ingiere entera y sin endulzantes en el desayuno, además de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

Como es rica en hidratos de carbono -que se absorbe lentamente por el organismo- permite eliminar la sensación de hambre durante mucho tiempo, lo que resulta atractivo en tratamientos para combatir la obesidad. La sensación de "llenura" evita "picar" o consumir otros alimentos que impiden bajaar de peso.

Esta misma propiedad es aprovechada por las mujeres durante el síndrome premenstrual porque las ayuda a no engullir dulces.

Gracias a su alto contenido de fibra, ayuda a prevenir el estreñimiento, bajar los niveles de colesterol y evitar problemas del corazón, es por esta razón que aquellas personas con dificultades cardíacas y diabetes deberían, previa consulta con su médico, incluir este alimento en sus comidas diarias.

La avena, entre otras cualidades, posee antioxidantes, vitamina B1, proteína, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso, tiamina y vitamina E en más altas concentraciones que otros cereales.

También puede emplearse en tratamientos de belleza.

Cómo comerla
Generalmente se consume en forma de copos de avena que fácilmente pueden ser agregados al yogurt o a la leche por la mañana. Puede también ingerirse en forma de harina refinada o integral para elaborar distintos platos, pero si decide utilizar la integral, deberá dejarla reposar en agua durante toda la noche.

Relacionado con: colesterol, fibra, avena

Participa (envíanos tu comentario).

 

VÍA RÁPIDA A:  

AHORA EN ESTAMPAS

Carlos Felipe Álvarez y la piel de la que está hecho

Carlos Felipe Álvarez baja hasta el cafetín de (...)

ENTRETENIMIENTO Imperdibles en Microteatro Venezuela

Ya se hizo habitual el estreno del Microteatro (...)


 

BELLEZA Y MODA El sol tiene efecto retroactivo

Tiene mucho sentido que los padres embadurnen a (...)

CUERPO Y MENTE Lo que dice el volumen de tu abdomen

La mayoría asocia la pancita con algunas cervezas (...)


 

COCINA Y SABOR Viaje al corazón del tequila

Al poco tiempo de llegar a México -desde el (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

669 vinos catados por narices femeninas

20 mujeres (8 de Argentina y 12 de distintos países) vinculadas con el mundo (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Niños alegres y protegidos

Gracias Virgen María porque cubres con tu manto de luz, protección y alegría a (...)

Estadeboda, ISABELLA WALLIS

La seguridad en tu boda es tu tranquilidad

Todas queremos que el día de nuestra boda salga todo perfecto y sin ningún tipo (...)




Cómo anunciar |  Suscripciones |  Contáctenos |  Política de privacidad |  Términos legales |  Condiciones de uso |  Mapa del Sitio |  Ayuda
El Universal - Todos los derechos reservados 2009