Degustación sentida
Quesos de cabra
Ninoska Urbina, Elías Murciano, Armando Scannone, Antonio Pasquali y Vanessa Rolfini
ImagenGustavo Bandres
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Las Cumbres 200 g 27 bolívares
"Blanco", dicen todos. "Fino, de aromas agradables", expresa Pasquali. "Al olfato se le sienten fermentos a cabra", afirma Urbina. "Cremoso y con textura aterciopelada", señalan Rolfini y Scannone. "Poca acidez, bueno para untar en pan de centeno", sugiere éste último. "Apetitoso", califica Murciano.
Ananké 200 g 25 bolívares
"Blanco intenso", señalan Murciano y Urbina.
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