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El título revela al protagonista de esta publicación: ¡Viva el chocolate!, segundo libro editado por Nestlé, tiene, además de recetas (con chocolate oscuro, blanco, con leche y con cacao en polvo), la explicación detallada -y con buenas ilustraciones- de las técnicas básicas -fundido y temperado- que deben conocerse para preparar postres achocolatados. Se consigue en las librerías Tecniciencia a 90 bolívares.
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