|
compartir
|
RECETAS

BUSCA TU RECETA

Pescado horneado con vegetales acompañado con papitas al vapor



Ingredientes(6 personas)
• 1 Pescado entero de 2 Kg (mero, pargo, róbalo)
• 2 Zanahorias cortadas en julianas
• 2 Calabacines cortados en julianas
• 2 Ajos porros cortados en julianas
• 1 Pimentón rojo cortado en julianas
• 1 Pimentón verde cortado en julianas
• 1 Taza de cilantro
• 4 Cdas. de salsa soya
• 3 Cdas. de aceite de ajonjolí
• Gotas de picante al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 4 Papas rebanadas
• 1 Kg. de papitos colombianas para acompañar
30 min. Cocción: 25 min.
Preparación
Lavar y picar en rebanadas las papas. Colocar en el fondo del molde refractario donde se van a hornear el pescado entero para que no se pegue. Lavar el pescado y aliñarlo con sal y pimienta negra recién molida. Picar los vegetales en julianas. Sudarlos en la mitad del aceite de sésamo o ajonjolí por cinco minutos. Agregar dos cucharadas de salsa de soya. Rellenar el pescado con los vegetales sudados y el cilantro picado. Cubrir el pescado con las dos cucharadas de salsa de soya y la cucharada y media de aceite de ajonjolí restante. Tapar con papel aluminio. Hornear por veinticinco minutos a 350° F, previamente calentado. Destapar. Servir entero acompañado con papitas colombianas cocinadas al vapor con sal, perejil y aceite de oliva.
Relacionado con: pescado, calabacín, mero, pargo, róbalo

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  

AHORA EN ESTAMPAS

Ellas serán las estrellas en Río 2016

Mucho ha cambiado la escena olÍmpica en lo que se (...)

ENTRETENIMIENTO Los Crema Paraíso: Llegó la banda (sonora)

Un concierto que sorprenderá al público es la (...)


 

BELLEZA Y MODA La libertad del bralette

Aunque no es nada nuevo, el bralette en su (...)

CUERPO Y MENTE Pies firmes desde bebés

Muchas veces, las molestias que a diario sienten (...)


 

COCINA Y SABOR 5 comidas que puedes preparar en taza

Durante la semana conseguir tiempo para cocinar (...)

HOGAR Y ESTILO Datos para lograr un dormitorio perfecto

Imagine una habitación, con una caminadora al (...)



BLOGS

Las estaciones del amor

Entre los profesionales que destacan por sus aportes para mejorar las (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Fortalécete y protégete

Que el poder de Dios que todo lo arregla se haga presente en nuestras vidas (...)

Pura pantalla, Pablo Blanco

¿Team Cap o Team Iron Man?

La expectativa que generó Batman versus Superman, el origen de la justicia, (...)




Cómo anunciar |  Suscripciones |  Contáctenos |  Política de privacidad |  Términos legales |  Condiciones de uso |  Mapa del Sitio |  Ayuda
El Universal - Todos los derechos reservados 2009