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Torta de brownie



Ingredientes(8 personas)
  • 2 Tazas de harina todo uso
  • 2 Tabletas de chocolate amargo de 150 gr. c/u
  • 125 gr. de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 Taza de azúcar
  • 1 Cda. de polvo de hornear
  • 3 Huevos ligeramente batidos
  • 1/2 Taza de cacao en polvo
  • 1 Cdta. de vainilla
  • 125 gr. de nueces picadas (Dejar algunas enteras para adornar)
  • 1/2  Taza de azúcar glass para decorar
  • Utensilio: 1 molde para tortas desmodable, 1 colador de metal

 

65 minutos
Preparación
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes. Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso). Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera. Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas. Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno. Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla. Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.    

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