|
compartir
|
RECETAS

BUSCA TU RECETA

Recetas

Ensalada verde con fresas frescas

Las fresas nacen de los fresales. Son frutas rojas de forma cónica, casi redonda, de sabor perfumado y de aroma intenso. A la hora de escogerlas en el mercado es importante seleccionar aquellas de apariencia fresca y brillante, ya que es un alimento delicado y perecedero. Para prolongar su conservación deben comprarse con los tallos intactos y éstos no se deben extraer hasta el momento de consumir. Es recomendable lavarlas y mantenerlas en lugares frescos, oscuros y ventilados. Aportan pocas calorías, pues están compuestas en gran parte por agua e hidratos de carbono, de allí que sean recomendables para bajar de peso. Con ellas se puede preparar infinidad de platos, tanto dulces como salados.



Ingredientes(6 personas)
  • 2 Lechugas romanas
  • 1 Lechuga americana
  • 500 g. de fresas frescas
  • 1 Lata de paté de hígado de 200 g.
  • 1 Taza de almendras fileteadas y tostadas
  • 1 Aguacate

Vinagreta

  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • 4 Cdas. de vinagre de vino
  • 2 Cdas. de mermelada de fresa
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación
Lavar las lechugas y escurrirlas bien. Picarlas con un cuchillo plástico o con las manos. Lavar las fresas y picarlas en rebanadas. Colocar las lechugas en una ensaladera o en platos individuales y, encima, las fresas lavadas y picadas y el aguacate en rebanadas. Al momento de servir, agregar las almendras fileteadas y tostadas. Colocar en el medio de cada plato un trocito de paté. Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Agregar un poco a cada plato o colocar en un recipiente aparte para que cada comensal se sirva a su gusto.  

Participa (envíanos tu comentario).

 

Comentarios (1)

dinora santacruz de aude
04.10.2009
9:58 PM

YO COMO MUCHAS ENSALADAS Y EST...

YO COMO MUCHAS ENSALADAS Y ESTA ME PARECE FABULOSA, LA VOY A HACER



VÍA RÁPIDA A:  

AHORA EN ESTAMPAS

Cómo convertir el estampado en tu mejor aliado

Teñir los textiles con estampados de flores, (...)

ENTRETENIMIENTO El "fenómeno" Hamilton

Lin-Manuel Miranda ya no puede caminar por Nueva (...)


 

BELLEZA Y MODA Ojos más grandes con maquillaje

Quienes poseen ojos pequeños tienen un gran (...)

SOY MARATONISTA 5 tips para mantenerte corriendo en vacaciones

En algún momento del año es usual que salgamos de (...)


 

GASTRONOMÍA Los reyes de la fiesta

Cuando se conoce el proceso de elaboración del (...)



BLOGS
Solo de cine, RAÚL CHACÓN

Las 3 mejores del Festival de Cine Independiente de Estados Unidos

Este evento cinematográfico, que ya lleva 14 ediciones, es uno de los más (...)

Pura pantalla, Pablo Blanco

Yo antes de ti: Un drama con sonrisas

Al salir de Te amaré eternamente (cinta que me decepcionó eternamente, a pesar (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Parejas, la rabia no es la enemiga

En las consultas es común oír  frases como: "Con mi pareja no puedo hablar, (...)




Cómo anunciar |  Suscripciones |  Contáctenos |  Política de privacidad |  Términos legales |  Condiciones de uso |  Mapa del Sitio |  Ayuda
El Universal - Todos los derechos reservados 2009