|
compartir
|
RECETAS

BUSCA TU RECETA

Recetas

Tarato (crema para untar de berenjena y pimentón)

Unos de los principales placeres de los griegos gira en torno a la cocina y el compartir en familia. En diferentes lugares se puede gozar de esta dicha. Las tabernas abren al mediodía y hasta pasada la medianoche. Sirven, sobre todo, mezedes: una selección de entremeses que en conjunto constituyen toda una deliciosa comida. Las psistaría son especies de tabernas que ofrecen platos basados en cordero, pollo o cochino. También son muy conocidas las ouzerías, lugares más económicos, perfectos para un aperitivo o un trago del licor anisado llamado ouzo. Los kafeneios son un punto de encuentro popular y, para completar el tour gastronómico, en los zaharoplastios podrá degustar deliciosos dulces tradicionales.



Ingredientes(6 a 8 personas)
  • 4 Pimentones (2 rojos y 2 verdes)
  • 4 Berenjenas
  • 2 Yogures naturales
  • 1 Diente de ajo picado
  •  Aceite 
  •  2 Cdas. de jugo de limón
  •  Sal y pimienta al gusto
  •  Pan árabe

 

Preparación
Colocar los pimentones y las berenjenas sobre una bandeja refractaria y cubrirlos con aceite. Asarlos en el horno a 400 ºF. Al estar listos, sacarlos y quitarles la piel y las semillas. Triturarlos, añadirles el yogur, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Colocarlos en un recipiente en la nevera. Servir como crema para untar con pan árabe o pan de pita.  

Participa (envíanos tu comentario).

 


VÍA RÁPIDA A:  

AHORA EN ESTAMPAS

Cómo evitar los malos olores en casa

Es delicioso llegar al hogar y que su perfume (...)

ENTRETENIMIENTO Lo que nos dejó Pokémon Go

El 6 de julio de 2016 fue lanzado Pokémon Go. Una (...)


 

BELLEZA Y MODA Nabys Vielman en technicolor

"Yo quería que Miami sintiera la fuerza de (...)

CUERPO Y MENTE Salud en agenda

Los tiempos cambian y en esta era el valor de la (...)


 

PUNTO PALADAR El vino (y el queso) siembran alegría en los corazones

Marianela García presentó los quesos y Elisa (...)

HOGAR Y ESTILO Madera, lo más en construcción

No hace tanto tiempo muchos consideraban la (...)



BLOGS
Punto Paladar, ADRIANA GIBBS

El vino (y el queso) siembran alegría en los corazones

Marianela García presentó los quesos y Elisa Grimaldi argumentó las armonías (...)

Ser Espiritual, TERESA LEÓN

Sí puedes ser próspero hoy

Hay quienes piensan que en medio de una crisis no pueden ser prósperos. Si eres (...)

Muffins de chocolate

Esta receta es perfecta para explicar la diferencia entre muffins y cupcakes (...)




Cómo anunciar |  Suscripciones |  Contáctenos |  Política de privacidad |  Términos legales |  Condiciones de uso |  Mapa del Sitio |  Ayuda
El Universal - Todos los derechos reservados 2009